Denkt man an einen wandlungsfähigen, frischen Begleiter zu klassischen Gerichten wie die Pizza oder Nudeln mit Tomatensoße, ist der Roseri der Cà Maiol immer die richtige Wahl. Dieser elegante Roséwein wird aus Trauben der Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese gewonnen und bringt Frische, Leichtigkeit und eine zarte Säure an den Tisch, die sich perfekt mit dem einfachen und echten Geschmack der italienischen Küche paaren.
Pizza Margherita und Roseri
Die Pizza Margherita, mit ihrer Basis von Tomaten und Mozzarella-Käse, verlangt nach einem Wein, der die Säure der Tomaten auszugleichen, jedoch den delikaten Geschmack der Mozzarella nicht zu überdecken weiß. Der Roseri hebt mit seinen Noten von kleinen roten Beeren und einer leichten Mineralität den Geschmack der Pizza hervor, und behält dabei eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Salzigkeit. Das Finale ist sauber und fruchtig und der Gaumen ist für den nächsten Bissen bereit.
Pasta mit Tomatensoße und Roseri
Ein legendäres Gericht wie Nudeln mit Tomatensoße, mit seiner Einfachheit und Lebhaftigkeit, findet im Roseri einen hervorragenden Alliierten. Die Säure der Tomaten wird von den zarten Nuancen von roten Früchten des Weines ausgeglichen, während seine Frische den Geschmack des Gerichtes unterstreicht. Diese Kombination schafft eine Symphonie von ausgewogenen Aromen und macht Nudeln mit Tomatensoße zu einem noch schmackhafteren Erlebnis.
Der Roseri der Cà Maiol ist die ideale Wahl, um typische italienische Gerichte wie Pizza und Pasta mit Tomatensoße zu unterstreichen. Dank seiner Frische und seiner fruchtigen Noten versteht er es, der Einfachheit dieser traditionellen Gerichte einen Hauch Raffinesse zu verleihen.
